FACEBOOK

Tarte de coco e ananás


Forrar uma tarteira com 1 base de massa quebrada fresca.
Misturar 200 gr de coco com a calda de uma lata grande de ananás.
À parte bater 4 ovos com 100 gr de açúcar light.
Juntar o coco à mistura dos ovos e verter na tarteira.
Levar ao forno a 180º.Quando tiver passado cerca de 20 a 25 minutos de cozedura, coloca-se por cima da tarte as rodelas de ananás. Se gostar pode polvilhar com amêndoa laminada que lhe dará uma óptima aparência e gosto delicioso. Levar mais uns minutos ao forno para dourar e tostar um pouco a amêndoa.
Quando terminar, desenformar e deixar arrefecer, servindo de seguida.

Esta receita tirei do petiscos e é da Belinha Gulosa.