Delícia de coco no forno

4 ovos

2 c. sopa manteiga amolecida

1 lata leite condensado cozido ou normal

300ml de leite

300gr coco ralado

 

Misturar os ovos, a manteiga amolecida, o leite condensado cozido ou normal, o leite e mexer muito bem.
Juntar o coco ralado e misturar tudo.
Colocar num pirex e cozer no forno a 180⁰C, por 35/40 minutos.