Bacalhau e pernas com batata a murro
Gosto muito de utilizar esta forma de confecionar as refeições.
De uma só vez faço tudo e assim poupo na energia.
4 pernas de frango
1 kg batata pequena
Sal
Azeite
Alhos q.b. picados
Pimentão em pó
50ml vinho branco
No tabuleiro do forno coloquei uma folha de papel vegetal.
Fiz 3 compartimentos, dobrando o papel vegetal.
No compartimento maior coloquei as batatas bem lavadas e salpiquei com sal.
Noutro compartimento coloquei as postas de bacalhau e reguei com azeite e temperei com alhos picados.
Por fim, coloquei as pernas no último compartimento e temperei com sal, azeite, alhos picados, pimentão em pó e vinho branco.
Levei ao forno, a 200⁰C por 40 minutos.
Servi bem quentinho.
