Tarte de limão com merengue
5 ovos
Raspas de 1 limão
150ml de sumo de limão
1 lata leite condensado
4 c. Sopa de açúcar
Forre uma tarteira com a base de massa folhada. Reserve.
Bata 1 ovo com 4 gemas, o sumo de limão, as raspas e o leite condensado.
Verta a mistura por cima da base de massa folhada e leve ao forno, a 180⁰C, cerca de 30 minutos.
Bata as 4 claras em castelo juntando o açúcar.
Verta este merengue por cima do recheio, já cozido.
Leve novamente ao forno, a 200⁰C, com ventilação, até dourar.
Sirva fresco.
Verta a mistura por cima da base de massa folhada e leve ao forno, a 180⁰C, cerca de 30 minutos.
Bata as 4 claras em castelo juntando o açúcar.
Verta este merengue por cima do recheio, já cozido.
Leve novamente ao forno, a 200⁰C, com ventilação, até dourar.
Sirva fresco.
