Frango assado com laranja
Sumo de 3 laranjas
1 cebola
3 dentes de alho
Azeite
100ml vinho branco
Tomilho fresco
Sal e pimenta
Coloque o frango na assadeira.
No liquidificador coloque a cebola, os dentes de alho, azeite, sal e pimenta, triture tudo.
A esta mistura acrescente, o vinho e regue os pedaços de frango.
Deixe marinar por 30 minutos.
Adicione as hastes de tomilho e leve ao forno, a 200⁰C por 1 hora. Vire o frango a meio do tempo.
Sirva com puré de batata e rodelas de laranja.
