Pastéis de bacalhau

Rendeu 16 unidades

170gr bacalhau cozido e desfiado (foi cozido juntamente com as batatas e pesado depois de arranjado)
170gr puré de batata
1/2 cebola picada
Salsa picada
2 ovos
Sal (pouco, ver o ponto de sal do bacalhau)
Pimenta
Óleo para fritar

Misture o bacalhau, puré, cebola, salsa, ovos, sal e pimenta.

Amasse tudo muito bem.
Com duas colheres, forme os pastéis de bacalhau.

Frite em óleo.

Eu servi com favas cozidas.