Cheesecake de forno
300gr de bolacha Maria triturada
100gr de manteiga derretida
Recheio:
250gr de Quark
200gr de cream cheese
400gr de natas
150gr de açúcar amarelo
60gr de farinha de trigo
1 c. Chá de aroma de baunilha
Base:
Misture a bolacha com a manteiga até obter uma areia grossa.
Forre uma forma de aro amovível pressionando um pouco a bolacha.
Reserve.
Recheio:
Misture todos os ingredientes até obter uma mistura lisa e homogénea.
Deite por cima da base e leve ao forno 180⁰C cerca de 20 minutos ou até o recheio ficar firme.
Sirva fresco.
Nota: este cheesecake não leva ovos.
