Biscoitos de manteiga com aroma de limão

Aqui fica uma sugestão de uns biscoitos deliciosos para servir com o café. Nós cá em casa gostamos muito, espero que também aprovem :)

250gr de manteiga (não margarina)
250gr de açúcar amarelo
4 ovos
Raspa de 1 limão
600gr de farinha com fermento

A manteiga terá de estar em temperatura ambiente.
Misturar a manteiga com o açúcar até obter uma pasta. Juntar os ovos um a um, alternando com a farinha. Acrescentar a raspa de limão e amassar muito bem até obter uma massa moldável.
Esticar a massa com o rolo e formar os biscoitos. Pode utilizar cortadores de biscoitos, moldar em forma de bolacha ou utilizar o dispara biscoitos.
Ficam deliciosos!!!