Crinkles de limão
150gr manteiga
300gr açúcar amarelo
2 ovos
Casca de 1 limão só parte amarela
sumo de limão 1 limão
500gr farinha
1 c. Sobremesa fermento
1 pitada sal
açúcar em pó q.b.
Coloque no copo da Yammi 2, o açúcar e a casca de limão, programe 30 segundos na velocidade 11.
(Pode utilizar outro robot ou simplesmente usar as raspas do limão.)
Junte depois a manteiga e programe 30 segundos na velocidade 9. Acrescente, os ovos e o sumo de limão e programe mais 30 segundos na mesma velocidade.
(Ou misture os ingredientes com uma colher.)
Junte a farinha, o fermento e o sal e misture 20 segundos na velocidade 3.
)Ou misture os ingredientes com uma colher.)
Deite o açúcar em pó numa taça e com a ajuda de uma colher retire porções de massa e envolva com o açúcar em pó até formar uma bolinha.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal com uma distância entre elas de 2 cm.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 minutos.
Deixe arrefecer numa rede antes de guardar numa caixa hermética.
