Bolo simples de claras
Medida usada 300ml
10 claras
1 medida de açúcar amarelo
1 medida de farinha de trigo
1 c. Sobremesa de fermento em pó
Raspas de 1 limão
1 saqueta de açúcar baunilhado
Bater as claras em castelo.
Juntar o açúcar até obter um merengue.
Acrescente a farinha com o fermento, o açúcar baunilhado, as raspas de limão e envolva
Forre uma forma com papel vegetal e verta a massa do bolo.
Deixe cozer a 150 graus, com ventilação por 20 minutos ou até cozer a gosto.
Deixe arrefecer.
Corte em cubos e sirva.
