Arroz doce ao meu estilo

 

Medida usada - 240ml

1,5 medida de arroz

1 medida de açúcar mascavado (pode utilizar açúcar branco ou amarelo)

2 medidas de água

1 litro de leite

Casca de 1 limão

1 pau de canela

1 pitada de sal

Deite a água num tacho e junte o arroz, o pau de canela, a casca de limão e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozer até a água evaporar.

Junte o leite previamente aquecido e deixe terminar de cozer e engrossar.

Acrescente o açúcar e deixe cozinhar mais uns 5 minutos.

Sirva morno ou frio.

Se gostar, polvilhe com canela em pó.