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Esparguete com linguiça e fiambre

Aqui fica uma sugestão bem rápida e ótima para este tempo quente.


Cozer esparguete em água e sal, escorrer e reservar.
Numa frigideira anti-aderente, saltear 1 linguiça partida em rodelas e reservar.
Cortar 200gr de fiambre em tirinhas.
Num recipiente misturar a linguiça com o esparguete e o fiambre.
Servir decorando com cebolinho picado e queijo ralado.