FACEBOOK

sexta-feira, 26 de setembro de 2008

Espirais com carne de vaca

Photobucket

Numa panela de pressão, refogar em azeite, alho e cebola picados miudamente. Juntar a carne de vaca em pedaços, molho de tomate e deixar apurar um pouco. Juntar 1 copo de vinho branco e caldo de carne até cobrir a carne, temperar com sal. Levar ao fogo e assim que levantar pressão, contar 30 minutos.
Se o líquido diminuir juntar mais caldo de carne até 3 dedos acima da superfície da carne. Quando começar a ferver, acrescentar o macarrão e temperar com sal e pimenta. Deixar ferver por 10 minutos, apagar o fogão e servir.
Bom apetite ;-)