Couscous com legumes
1 medida de couscous
1 medida de caldo de legumes, quente
Precisa ainda:
Pimentos verde, vermelho e amarelo em cubos
Tomate cereja em cubos
Pepino cubos
Cornichons cubos
2 folhas menta picadas
Sumo de limão
Frutos secos picados
Junte o caldo quente aos couscous e deixe hidratar por 15 minutos.
Depois desse tempo, misture bem os restantes ingredientes.
Regue com o sumo de limão e sirva fresco.
