Filhoses de abóbora com licor beirão

350gr de abóbora cozida a vapor
150gr de farinha de trigo
1 ovo
1 c. chá de erva doce
1 c. chá de fermento em pó
1 c. chá de canela em pó
1 tampa de licor beirão (usar a tampa da garrafa)

Misturar todos os ingredientes e bater muito bem.
Fritar às colheradas em óleo quente.
Escorrer os filhoses em papel absorvente.
Servir polvilhados com açúcar e canela.