Bolo de limão
3 ovos
1,5 medida açúcar amarelo
Sumo e raspas de 1 limão
1/2 medida óleo
1 medida farinha de trigo T55
1 medida amido de milho
1 c. Sobremesa de fermento em pó
Bater os ovos com o açúcar até duplicar de volume.
Juntar o sumo e raspas de limão, óleo e bater mais um pouco.
Peneirar as farinhas com o fermento e envolver na massa anterior.
Deitar numa forma untada e polvilhada.
Levar ao forno a 180⁰C cerca 40 minutos.
Desenformar morno.
