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Ninho de Amêndoa




100gr de açúcar amarelo
50gr de manteiga magra
50gr de azeite
4 ovos
20gr de Sumo e raspa de 1 limão
80gr de Sumo e raspa de 1 laranja
100gr de sêmola de milho
150gr de amêndoa triturada
40gr de amido de milho
1 c. sobremesa de fermento em pó


  • Bata o açúcar com a manteiga e o azeite até obter uma mistura cremosa.
  • Junte os ovos 1 a 1 sem parar de bater.
  • Junte o sumo e as raspas da laranja e limão, a sêmola, a amêndoa e o amido e misture tudo.
  • Acrescente o fermento e envolva.
  • Coloque em forma untada e polvilhada.
  • Leve ao forno a 180ºC até cozer e dourar.
  • Desenforme e deixe arrefecer.
  • Polvilhe com açúcar em pó, decore com fios de ovos e ovinhos de chocolate.



bem vind@ (letras pretas)