Tarte de maçã com amêndoa

Fonte: Revista Saúde à mesa nº 55 de Outubro 2010


Para 7 pessoas:

4 colheres de sopa de adoçante para culinária
4 Gemas
50gr de farinha
500ml de leite magro morno
1 casca de limão
1 base de massa quebrada
3 maças reinetas ou outra a gosto
1 Limão
50gr de miolo de amêndoa

  • Numa tigela, misturar o adoçante com as gemas e a farinha. Adicionar o leite em fio e mexendo sempre até obter uma mistura lisa. 
  • Transferir a mistura para um tacho, juntar a casca de limão e levar ao lume mexendo sempre até ferver. Retirar do lume, eliminar a casca de limão e deixar arrefecer.
  • Ligar o forno a 180ºC. Forrar uma tarteira com a base de massa, picar com um garfo e reservar no frio.
  • Cortar as maças em gomos finos e regar com sumo de limão.
  • Depois do creme frio, coloca-lo dentro da base de massa quebrada, dispor as maças por cima do creme e polvilhar com a amêndoa. 
  • Levar ao forno cerca de 40 minutos. Retirar do forno quando pronto e servir depois de frio.


bem vind@ (letras pretas)

Comentários

  1. Cá está uma tarte que eu também tenho de experimentar...

    Está Divina...

    jinhos miga

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  2. Essa torta está com aspecto delicioso, além de linda!

    Tenha um ótimo final de semana!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    Andréa...

    ResponderEliminar
  3. Essa torta está com aspecto delicioso, além de linda!

    Tenha um ótimo final de semana!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    Andréa...

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  4. que maravilha esta tartezinha!

    bjinhos

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  5. A tarte está mesmo muito bonita, gosto imenso de amêndoa, resulta muito bem em sobremesas.

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  6. Muito bom aspecto
    Jinhos fofos

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  7. Uma roposta deliciosa.
    Feliz Domingo ♥

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  8. Adoro tudo que seja tarte de maçã, deve ficar saborosa :)

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  9. a tarte esta optima de aspecto
    e eu que nao gosto nada do quer a tarte leva.
    beijinhos e uma boa semana

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  10. Que bela tarde, tem excelente aspecto.

    Bjs

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  11. hum que linda torta amei..bj

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