Frango com batatas no forno

1 frango em pedaços
1 kilo de batatas em pedaços
Polpa de tomate
Sal, azeite
Salsa picada
Alho picado
2 copos de  água
1 cubo esfarelado de caldo de aves

Num tabuleiro colocar as batatas e o frango em pedaços.
Regar com a água e temperar com a polpa de tomate, azeite, sal q.b., o caldo esfarelado, a salsa picada e o alho.
Levar ao forno a 225ºC cerca de 1 hora.
Retirar e servir com uma salada de tomate.