Frango com molho de mostarda

Faz tempo que tenho esta receita no meu bloco de apontamentos para testar... foi hoje LOL
Ficou uma delicia e a receita tirei daqui

receita para 4 pessoas

6 peitos de frango (usei 1 frango inteiro)
1 copo de vinho branco
óleo qb (usei azeite)
3 colheres de sopa de mostarda
sumo de meio limão
1 dente de alho
1 folha de louro
100 g cogumelos frescos ou enlatados
salsa qb (não usei)

Parta os bifinhos ás tiras e tempere de sal e pimenta, junta a folha de louro, o alho ás rodelas, a mostarda e o vinho branco.
deixe marinar por meia hora.
Entretanto coloque óleo numa frigideira, junte osbifinhos, bem como a sua marinada e deixe cozinhar até o molho engossar.
Junte os cogumelos e deixe ao lume 5 minutos.
Regue com o umo de limão polvilhe com salsa.

sirva com batatas fritas e uma salada de ervilhas e cenouras baby.