Tarte de coco
5 ovos
150gr de açúcar amarelo
1 lata de leite de coco
30gr de óleo de coco
1 c. Sopa de farinha de coco
200ml de leite
Raspa de limão
200gr de coco ralado
Coloque todos os ingredientes num robot e triture tudo.
Forre uma tarteira com massa quebrada.
Deite a massa e leve ao forno até cozer e dourar.
Desenforme só depois de arrefecer.
Sirva fresca.
Se gostar da tarte mais doce junte 200gr de açúcar.
