Bolo de chocolate no microondas


6 ovos M
75gr de chocolate culinária com 70% cacau
1dl de água a ferver
300gr de farinha sem glúten (schar mix pan)
100gr de açúcar light (ou 200gr de açúcar de coco)
1 c. sopa de fermento em pó
50gr de manteiga de vaca

Dissolva o chocolate e a manteiga na água a ferver e deixe amornar. Reserve.
Bata as claras em castelo. Reserve.
Misture a farinha, o açúcar e o fermento. 
Junte a mistura de chocolate e misture bem. Junte também as gemas e misture.
Por fim envolva as claras suavemente.
Unte uma forma de silicone com manteiga e verta a massa dentro.
Coza no microondas (900W) por 7 minutos ou de acordo com as instruções do seu microondas.
Desenforme depois de morno.



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