Tigelada light
1 litro de leite magro
100gr de açúcar light ou 70gr de frutose
Raspa de 1 limão
1 c. sobremesa de canela em pó
- Ligue o forno a 200ºC e coloque, lá dentro, uma taça de barro para ir aquecendo.
- Bata os ovos e junte o açúcar até obter uma gemada homogénea.
- Acrescente o leite, a raspa de limão e a canela.
- Bata tudo até ficar bem ligado.
- Retire a taça do forno e verta o líquido obtido.
- Coloque novamente dentro do forno e deixe cozer cerca de 1 hora, dependendo do seu forno.
- Para verificar se está pronto, introduza-lhe uma faca ou um palito e se sair limpo, então está pronto.
- Sirva bem fresco ou à temperatura ambiente.
