Granola com bagas goji e coco (receita saudável)
2 medidas de flocos de aveia integrais
1 medida de sementes variadas e coco ralado (sésamo, linhaça dourada, girassol, abóbora e papoila)
1/2 medida de bagas goji
1 c. sopa de azeite
2 c. sopa de mel
- Junte o azeite ao mel e leve ao microondas por 6 segundos, até obter uma mistura homogénea.
- Misture as sementes e o coco ralado, em partes iguais, até obter uma medida cheia.
- Junte aos flocos de aveia e regue com a mistura de mel e azeite.
- Mexa muito bem e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 20 minutos e mexa a meio do tempo
- Retire do forno, deixe amornar e acrescente as bagas goji.
- Deixe arrefecer completamente antes de guardar num frasco hermético.
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| 1 medida de sementes variadas e coco ralado |
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| Mistura pronta a ir ao forno |
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| Mistura já fria |
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| Pronta a guardar |
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| Fica muito boa esta granola :) |
