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Solha frita com grelos e feijão frade

Hoje sai um clássico como sugestão para o almoço, espero que gostem J


Postas de solha para fritar (1 ou 2 por pessoa)
2 dentes de alho picados finamente
Farinha de milho
Sal e pimenta

1 lata de feijão frade já cozido e escorrido
2 dentes de alho picados
1 cebola bem picada
Salsa picada a gosto

1 Molho de grelos


  1. Em primeiro tempere o peixe com sal, pimenta e o alho picado, para tomar gosto.
  2. Em seguida arranje os grelos e coza-os al-dente, em água temperada com sal.
  3. Escorra o feijão frade e passe-o por água a ferver, esta operação serve para retirar toda a água da conserva e também serve para aquecer o feijão.
  4. Tempere-o com azeite, a cebola e os alhos picados e salpique com a salsa.
  5. Frite o peixe, passando-o pela farinha de milho, em óleo quente até dourar.
  6. Sirva a solha frita acompanhada dos grelos cozidos e da salada de feijão frade.
  7. Espero que goste.

bem vind@ (letras pretas)