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Pudim de pão com aroma de licor Beirão


Aquecer no microondas 500ml de leite. Partir 3 pães e colocar a amolecer no leite quente.
Quando o pão estiver bem mole triturar com a varinha mágica. Reservar.
Bater 5 ovos com 150gr de açúcar até obter uma gemada bem cremosa.
Juntar a mistura de pão e 2 tampas de licor Beirão e mais 650ml de leite.
Caramelizar uma forma e verter a mistura dentro.
Levar ao forno em banho maria até cozer o pudim. No meu forno coloco a 200ºC cerca de 30 minutos.
Retirar e deixar arrefecer dentro da forma. Desenformar e servir bem fresco.


bem vind@ (letras pretas)