Omelete light de courgete



3 ovos
1/2 courgete ralada
sal e pimenta q.b.
Azeite
1 dente de alho picadinho
Queijo  mozarella ralada

Colocar o azeite na sertã e saltear um pouco o alho picado. Juntar a courgete ralada e deixar murchar.
Colocar a courgete refogada num refractário.


Bater os ovos e temperar com sal. Verter por cima da courgete.


Polvilhar com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.



Servir com uma salada de alface.

Comentários

  1. uma receita çlight que me agradou imenso
    vou levar a tua ideia
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. ummm que maravilha .olha eu peguei o teu link para por no meu blog espero que nao te importes..beijinho

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  3. Obrigada pela excelnte receita, uma maneira diferente de comer ovos e courgetes,
    bjs e bom domingo

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  4. Boa a tua omelete, eu faço umas com mais calorias para os miudos, eles chamam-lhe pizza.
    Beijinhos

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  5. uma omelete feita no forno hummm, interessante :)

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