Bacalhau da dona Zé
700gr Batatas
2 Cenouras
750gr grelos de nabo congelados
1 cebola
3 dentes alho
Azeite
Sal e pimenta
1 pacote natas
100gr queijo hemmenthal ralado
Pão ralado para polvilhar
Coza as batatas e as cenouras em água e sal. Escorra e esmague tudo. Reserve.
Coza os grelos e o bacalhau. Parta os grelos miudamente e lasque o bacalhau. Reserve.
Numa frigideira refogue a cebola e alho no azeite. Junte as lascas de bacalhau e refogue.
Acrescente o puré e misture.
Adicione as natas e o queijo e envolva.
Num refratário faça uma camada da mistura de puré e bacalhau.
Faça uma camada de grelos e cubra com o restante puré.
Polvilhe com pão ralado e leve ao forno para gratinar.
