Papas de aveia no forno com maçã e mirtilos

 

150gr flocos de aveia finos

1 c. Sopa de chia

1 c. Sopa de farinha de arroz

300ml de água (pode substituir por leite ou qualquer bebida vegetal)

Canela a gosto

1 maçã fatiada

3 c. Sopa de mirtilos congelados

1 c. Sobremesa de arandos desidratados

1 c. Sopa de mel

Misture os flocos de aveia com a Chia, a farinha de arroz, canela q.b. e regue com a água, deixe repousar até o líquido ser absorvido.

Numa assadeira pequena coloque metade da aveia, polvilhe com os mirtilos e cubra com a restante aveia.

Por cima, disponha as fatias de maçã e os arandos.

Regue tudo com o mel e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Esta quantidade dá-me para 4 refeições, acompanhado com uma caneca de cevada.

Caso prefira os flocos mais docinhos pode acrescentar mel ou adoçante a gosto na primeira etapa da receita.