Biscoitos com goiabada
1 c. Sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
2 c. Sopa de açúcar amarelo
2 medidas (de 300ml) de farinha de trigo T55
Goiabada cascão em tirinhas
Junte a farinha com os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e misture bem.
Amasse até obter uma massa boa para esticar.
Forme uma bola e deixe repousar por 15 minutos.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Estique a massa e corte quadradinhos de 4x4cm.
Corte a goiabada de tiras do tamanho dos quadradinhos de massa.
Distribua a goiabada sobre cada quadrado.
Feche a massa na diagonal para unir e aperte para selar.
Coloque no tabuleiro e leve ao forno até dourarem.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Guarde em recipientes herméticos.
