Espirais à carbonara

Hoje deixo uma receita que todos sabem fazer mas que é uma delicia e não resisti em partilhar :)

Macarrão (espirais)

2 dentes de alho
Azeite
1/2 chouriço em tirinhas
100gr de bacon em tirinhas
150gr de fiambre em cubinhos
3 ovos

1/2 pacote de natas normais ou de cogumelos (fica muito bom)

Queijo hemmenthal ralado na altura para polvilhar, se gostar

• Cozer o macarrão em água e sal, reservar.
• No wok deitar o azeite e refogar o alho picado.
• Juntar o chouriço e o bacon e deixar dourar um pouco.
• Acrescentar o fiambre e os ovos, mexendo até cozer os ovos ao seu gosto, tempere com sal e pimenta.
• Junte o macarrão e as natas e envolva deixando apurar por 2 a 3 minutos.
• Retire do fogo e sirva imediatamente polvilhado com hemmenthal ralado.