Biscoitos de canela
Para cerca de 24 unidades de cada sabor pois depende do tamanho. Eu faço do tamanho de uma noz.
Bater 200gr de açúcar amarelo com 4 ovos até fazer espuma.
Juntar 250gr de manteiga de vaca previamente derretida no micro-ondas e misturar bem.
Acrescentar 700gr de farinha de trigo T65 com 1 c.sobremesa de fermento em pó e misturar com uma colher pois estará quente e pode queimar-se. Deixe amornar e forme as bolinhas. Divida-as em número igual e passe-as por canela, outras por café instantâneo e as últimas por chocolate em pó ou cacau.
Acrescentar 700gr de farinha de trigo T65 com 1 c.sobremesa de fermento em pó e misturar com uma colher pois estará quente e pode queimar-se. Deixe amornar e forme as bolinhas. Divida-as em número igual e passe-as por canela, outras por café instantâneo e as últimas por chocolate em pó ou cacau.
Levar ao forno e cozer a 150º, com ventilação, por 10 minutos.
Deixe arrefecer completamente e guarde em recipientes herméticos.
Deixe arrefecer completamente e guarde em recipientes herméticos.
