Sopa de agrião

1 molho de agriões (daqueles já lavados)
2 courgetes
1 cenoura pequena
1 cebola
1 litro de caldo de legumes (comprei na ervanária, os cubos concentrados)

Levar ao lume o caldo com as courgetes, a cenoura e a cebola. Deixar cozer e reduzir tudo a puré.
Acrescentar os agriões e rectificar o sal. Deixar ferver nais 5 minutos e já está.
Uma sopinha bem light para desenjoar ;-)