Muffins simples
Medida utilizada 240ml
2 medidas de farinha de trigo
2/3 medida de açúcar amarelo
1 c. sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal marinho
1/3 medida de manteiga derretida
1 ovo M
1 medida de leite
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre 12 forminhas de metal com papel frisado e reserve.
Derreta a manteiga no microondas.
Bata o ovo com o leite e a manteiga. Reserve.
Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, misture bem.
Misture os secos com os líquidos e envolva, sem bater demasiado.
Distribua a massa pelas 12 forminhas e leve ao forno entre 15 e 20 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo.
Deixe arrefecer e sirva.
Nota: Estes muffins são bem simples (tanto em sabor como na sua execução)e ficam super fofinhos!
