Bolo de maçã na caneca sem gluten
1/4 de maçã fatiada (guardar algumas fatias para guarnecer)
1 c. sopa de melaço de cana
3 c. sopa de mix de farinhas sem gluten
1 c. café de fermento em pó
Raspa de mandarina
Bater o ovo com o melaço, misturar os restantes ingredientes.
Levar ao microondas por 1 minuto (900W).
Retirar a caneca do microondas e guarnecer o bolo com a maçã reservada e mais raspas de mandarina.
Levar ao microondas por mais 30 segundos.
Sirva morno ou frio com um chá detox.
