Bolo de coco e requeijão no microondas
4 ovos M
4 c. sopa cheias de açúcar amarelo
8 c. sopa cheias de coco ralado
1 requeijão previamente esmagado com 1 garfo
2 c. sopa de amido de milho
1 c. sobremesa de fermento em pó
- Juntar o açúcar aos ovos e bater bem até obter uma mistura fofa e cremosa.
- Acrescente os restantes ingredientes e misture bem.
- Unte uma forma de silicone com azeite e verta o preparado.
- Leve ao microondas (900W) por 7 minutos.
- Desenforme morno.