Pavé rápido de limão

250gr de queijo mascarpone
1 lata de leite condensado magro
1/2 lata "medida" de sumo de limão
2 pacotes de palitos de champanhe
1 saqueta de chantilly instantâneo

1. Faça o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2. Misture o leite condensado com o sumo de limão e bata até obter uma mistura cremosa.
3. Acrescente o queijo mascarpone e volte a bater. Reserve.
4. Num refractário deite metade do creme de limão.
5. Cubra com os palitos de champanhe.
6. Deite o restante creme de limão e cubra tudo com o chantilly.
7. Decore com cerejas em calda mas escorridas ou então decore com raspas de chocolate branco ou ainda com coco ralado.
8. Leve ao frio, no mínimo por 2 horas e sirva bem fresco.