Frango no forno com legumes

Partir 1 frango em pedaços e retirar-lhe a pele, colocá-lo na assadeira juntamente com;
Batatas em gomos, 1 courgette em cubos, 1 Cenoura em pedaços ou em rodelas, chalotas, alho fatiado, folhas de louro, sal, pimenta, pimentão doce em pó, alecrim seco, 1/2 cerveja e levar ao forno até dourar e ficar bem assado.