Molho de alho para Kebab

3 dentes de alho
Sumo de 1/2 limão
1 pitada de sal
Óleo q.b.

Num copo alto, coloquei os dentes de alho, o sal e o sumo de limão.
Triturei tudo com a varinha mágica.
Depois, aos poucos, fui vertendo o óleo, em fio, sem parar de triturar, até obter uma mistura cremosa.
Esta operação é bastante rápida.
O molho fica com a consistência da maionese e é uma delícia.
Além de servir para regar os pratos de kebab, pode utilizá-lo para todo o tipo de sanduíche.