Tofu salteado com legumes chineses



150gr de tofu em cubinhos
400gr de mistura chinesa
1 c. Sopa gengibre picado
2 c. Sopa de cebola picada
2 c. Sopa azeite
50ml de vinho branco
2 c. Sopa molho inglês
2 c. Sopa molho soja
2 c. Sopa vinagre arroz

Refogar a cebola no azeite.
Juntar o tofu, temperar com o molho inglês, a soja e cozinhar cerca de 5 minutos.
Regar com o vinho e deixar evaporar.
Juntar os legumes e cozinhar uns minutos .
Retificar os temperos e servir.
Fica uma delicia.

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