Queijada de abóbora light sem gluten
100gr de açúcar light
80gr de becel cozinha
4 ovos
100gr de farinha sem gluten
50gr de farinha de arroz
1 c. chá de fermento
Juntar a abóbora, o açúcar, a becel e os ovos, triturar tudo para misturar bem.
Juntar as farinhas e o fermento, envolver no creme anterior.
Untar uma forma de silicone com azeite e verter a mistura dentro.
Levar ao forno para cozer e dourar.
Servir fresco.
