Arroz doce de chocolate

Sugestão para o dia de S. Valentim ;)

Arroz doce de chocolate

Medida utilizada 240ml

1 ½ medidas de arroz carolino
3 ½ medidas de água
2 medidas de leite
1 casca de limão
4 c. sobremesa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado magro
Raspas de chocolate para decorar
1 pitada de sal

Coloque numa panela o arroz, a água, a casca de limão e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozer até o arroz amaciar.
Entretanto dissolva o chocolate no leite quente e reserve.
Quando o arroz estiver ao seu gosto junte o leite com o chocolate e sem parar de mexer deixe engrossar.
Acrescente a lata de leite condensado, mexa bem e assim que começar a ferver conte cerca de 5 minutos e apague o tacho, rejeite a casca de limão.
Deixe o arroz repousar uns 15 minutos antes de empratar.
Decore com as raspas de chocolate antes de servir e bom apetite :)

Receita adaptada do blog receitas da nô