Potas grelhadas com batata ao vapor e ovo
4 pessoas
1 kilo de potas médias
3 c. sopa de azeite
1 limão
4 dentes de alho
2 c. sopa de coentros picados
pimenta q.b.
azeitonas
2 batatas médias por pessoa
Arranjar as potas, retirar os tentáculos e deixá-las inteiras sem cortar. Tempera-las com;
o azeite, o sumo de limão, os alhos picados, sal, pimenta e os coentros picados. Deixar a marinar por 1 hora.
Passado esse tempo grelhar as potas no grelhador electrico.
