Tarte de Maçã da Nanda
Ao visitar o Blog da saudosa Nanda, deparei-me com esta deliciosa tarte de maçã.
Concordo com a sua narrativa, quando diz que é "nas coisas simples que está a verdadeira beleza das coisas".
Tens razão minha querida...
Espero que de onde estás, possas, agora apreciar, aquilo que mais gostavas de fazer...
Olhar para a natureza e ver a sua verdadeira beleza. Acredito sinceramente que o possas fazer desse lado :-) Pois tinhas uma maneira muito especial de passar para as palavras aquilo que te ia na alma. Fica com Deus...
Agora aqui fica a receita desta simples mas deliciosa maravilha ;-)
Aqui em casa adorámos :-P
8 ou 9 maçãs grandes (ou então umas 12 ou 15 das pequenas)
Açúcar amarelo
1 pitada de canela
100gr de manteiga
1 base de massa folhada (eu usei massa quebrada)
Descascar as maças e cortar aos cubinhos. Levar a manteiga ao lume numa panelinha e adicionar o açúcar a gosto. Aguardar uns segundinhos até que fique derretido. Acrescentar as maças. Ir mexendo para que fiquem macias e lourinhas mas sem que se desfaçam. Polvilhar com canela. Entretanto, colocar a massa folhada numa tarteira e picar o fundo com um garfo. Deitar as maças prontas em cima da massa folhada e levar ao forno até que fique lourinha e fofa. Servir morno.
