Bifinhos de porco e salsichas com molho de mostarda
1 lata de salsichas em rodelas
2 c. Sopa de azeite
1 c. Sopa de manteiga
Sal e pimenta
150ml de vinho branco
200ml de água
1/2 cebola picada
1 c. Sobremesa de farinha de trigo
2 c. Sopa de mostarda
Tempere os bifinhos com sal e pimenta.
Aqueça o azeite e a manteiga e doure ou bifinhos.
Proceda da mesma forma para as salsichas e reserve.
Na gordura que ficou na frigideira, refogue a cebola.
Junte o vinho branco e os bifinhos e deixe ferver uns 5 minutos.
Acrescente a farinha diluída na água e a mostarda.
Junte as salsichas, retifique os temperos e deixe mais uns minutos até reduzir e engrossar.
Sirva com esparguete.
