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Lombos de pescada com broa


6 lombinhos de pescada
Broa ralada com 3 dentes de alho e uns raminhos de salsa
1 chávena de milho 
Azeite q.b.
Sal q.b.

Num refractário colocar os lombinhos de pescada, temperar com sal e deitar por cima o milho.


Ralar a broa com os dentes de alho e a salsa. Deitar por cima dos lombinhos de pescada. Regar abundantemente com azeite e levar ao forno cerca de 25 minutos a 200º.


Retirar e servir.