Bolo mármore na patusca
7 c. sopa de Farinha de trigo
7 ovos
1 c. sopa de chocolate em pó
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.
Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
Junte as gemas com o açúcar e bata bem até duplicarem de volume e obter um creme tipo mousse.
Alternadamente vá envolvendo suavemente, colheradas de farinha e de claras.
Divida a massa em duas partes e numa das partes misture o chocolate.
Verta as massas na forma untada, com um garfo misture as massas e coza na patusca por 15 minutos.
Nos primeiros 6 minutos ligue somente a resistencia de baixo.
Depois transfira para a resistencia de cima até terminar de cozer e dourar.
Desenforme morno e sirva fatiado.
