Arepas (sem glúten)
Medida utilizada 100ml
3 medidas de farinha P.A.N.
3 medidas e 3/4 de água fria
1 c. chá de sal marinho
Coloque a água numa taça e tempere com o sal, mexa bem com uma colher.
Adicione a farinha "em chuva" e mexa com uma colher.
Deixe as massa repousar por 5 minutos e depois amasse bem.
Divida a massa em 12 bolinhas iguais e achate-as até 1cm de altura.
Numa chapa bem quente (não é preciso untar) doure as arepas.
Recheie a seu gosto.
Neste caso recheei com atum e delicias do mar.
Fiz uma maionese caseira.
Misturei metade da maionese com atum ao natural e a restante com as delicias do mar desfiadas.
Depois fiz os sanduíches com uma das misturas anteriores, alface e tomate fatiado.
