Pão doce de massa mole
1 saqueta de fermento para pão
4 c. sopa cheias de açúcar amarelo
1 pitada de sal fino
2 ovos
50ml de óleo de coco
água morna até dar ponte de massa mole
Juntar os 6 primeiros ingredientes e mexer bem com colher de pau.
Acrescentar água morna até obter uma consistência de massa mole.
Untar e polvilhar um tabuleiro.
Verter a massa dentro do tabuleiro untado e deixar levedar em local quente.
Pré-aquecer o forno a 200ºC e cozer o pão por 30 minutos ou até dourar.
Calda para regar o pão:
250ml de leite
2 c. sopa de açúcar amarelo
Aqueça o leite e adoce com o açúcar.
Depois do pão estar cozido, retire o tabuleiro do forno e verta a calda por cima.
Polvilhe com coco ralado e leve mais 3 minutos ao forno, somente para secar um pouco a calda.
Depois de pronto retire o tabuleiro do forno, deixe o pão arrefecer e corte-o em quadrados.
Fonte: receita adaptada do youtube
