Chirashi sushi

Basicamente este prato é confecionado com os mesmos ingredientes do sushi. Nós cá em casa adoramos este prato.
Fiz assim:
Para 1 pessoa
3 c. Sopa cheias de arroz basmati cozido
100gr de salmão fresco em cubinhos
1 c. Sopa cheia de tomate cereja em pedaços
1 c. Sopa cheia de abacate em pedaços
1 c. Sopa cheia de pepino em pedaços
Molho:
Sumo de 1/2 limão
1 c. Chá de molho teriyaki
Numa taça coloque o arroz cozido.
Como topping coloque:
Os pedaços de salmão fresco
O tomates cereja
O abacate
O pepino
Para o molho:
Basta misturar o sumo de limão com o teriyaki.
Regar o Chirashi com quantidade a gosto.
Eu servi assim mesmo mas poderá polvilhar com sementes de sésamo e cebolinho fresco picado.